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【致辭】在第4屆貴州·遵義國際辣椒博覽會開幕式上的致辭(2019年8月17日 中共遵義市委書記、市長 魏樹旺)

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在第4屆貴州·遵義國際辣椒博覽會開幕式上的致辭


2019817

中共遵義市委書記、市長 ?魏樹旺


接天茶葉無窮碧,遵義辣椒別樣紅。繼418日我市成功舉辦第11屆中國·貴州國際茶文化節暨茶產業博覽會后,在金秋送爽、喜悅滿滿的收獲時節,我們再次相聚在紅色圣地·醉美遵義,出席第4屆貴州·遵義國際辣椒博覽會,共話火辣情誼、共商火旺事業、共謀火紅未來。在此,我代表中共遵義市委、遵義市人民政府,向出席盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎!向長期關心支持遵義發展的各級領導、各界人士表示衷心的感謝!

省委書記孫志剛專門對本次辣博會作出重要批示,對加快辣椒產業發展、辦好辣博會提出明確要求、寄予殷切期望,讓我們倍受鼓舞、倍增信心、倍感振奮!我們一定深刻領會、狠抓落實,努力把辣博會辦得更加精彩,奮力推動遵義辣椒產業發展邁上新的臺階!

辣椒本是舶來品

一到遵義便扎根

遵義是辣椒的歸宿。400年前,辣椒漂洋過海、翻山越嶺來到遵義。北緯27度、800米至1200米的海拔高度、15℃的年平均溫度、82%的年平均相對濕度、PH5.56.5之間的土壤酸堿度,正是她輾轉漂泊、苦苦找尋的歸宿。400年來,世代遵義人精心呵護、悉心培育,造就了“遵義朝天椒”等世界上最好的辣椒,她將生命的全部能量化作舌尖燃燒的烈火,辣得肝膽相照、毫無保留,香得蕩氣回腸、意蘊萬千,美得昂揚向上、執著頑強。

辣椒是遵義的知音。辣椒以不期而遇的偶然選擇了遵義,遵義以熱情坦蕩的必然接納了辣椒。從此,山與水、紅與綠在這片土地上奏成了和諧的交響。在這里,黔山秀水孕育了她的傳奇香辣,勤勞質樸賦予了她的生命光華。從此,遵義對辣椒忠貞不二、不離不棄:家家戶戶無菜不辣、無辣不歡;世世代代與辣共舞、以椒為伴。“朝思暮想添主味,南來北往賜賓席”。因為辣椒,遵義人的生活不再平淡;因為長在遵義,辣椒也不再平庸。辣椒與遵義相知相成、相守相伴,詮釋了“天道酬勤、地道酬成、人道酬正”的豐富內涵。

相思滿地情愫深

遵義辣椒韻味長

是遵義,成就了辣椒的榮光。為了選育最好的辣椒,一批批專家嘔心瀝血、扎根隴畝;為了栽培最好的辣椒,一代代椒農揮汗如雨、辛勤勞作。是他們,以對辣椒的敬重、對土地的赤誠、對品質的堅守,種出了形態美、辣味正、香味純的生態有機椒,成就了遵義辣椒的耀眼輝煌、韻味綿長。

是辣椒,鑄成遵義人的百結愁腸。一勺剁椒、糟辣椒,膾炙了遵義人千家萬戶生活的美好。一碟蘸水、油辣椒,跳躍成黔北兒女舌尖上的舞蹈。無論遠渡重洋,還是異地他鄉,辣椒總占據著遵義兒女的行囊。辣椒,以質樸的鄉情、濃濃的鄉思、縈懷的鄉愁,牽掛成游子心中熱烈的向往。

辣椒本是有情物

紅遍遵義富山鄉

辣椒與遵義,是環境與秉性的情投意合,更是色彩與精神的完美契合。遵義正氣剛烈、氣宇軒昂的英雄紅,與驕艷欲滴、光彩亮麗的辣椒紅,無不是英勇無畏革命精神的彰顯。80多年前,從偉大轉折的遵義會議到神來之筆的四渡赤水,這枚小小的辣椒陪伴著紅軍走過了最艱難的歲月,迎來了最璀璨的黎明。今天,走在新的長征路上,還是這枚小小辣椒,在打贏脫貧攻堅戰,振興農村經濟的深刻的產業革命中,成為了急先鋒,拓寬了致富路。是她,用火紅的身體、激情和品質,豐滿了希望的田野,鼓漲了農民的腰包。如今,遵義常年種植辣椒已經突破200萬畝,位居中國地級城市種植面積第一;培育出50多個地方優質特色品種,將平均單產提高了3倍左右;組建了125個辣椒專業合作社,帶動近70萬群眾增收致富;擁有辣椒制品加工企業40多家,年加工規模位居全國第一;實時更新發布“辣椒價格指數”,辣椒出口80多個國家和地區。中國最大的辣椒交易市場、中國優質辣椒產區、中國辣椒質量檢測中心和即將建成的辣椒期貨交割地等匯聚遵義。讓中國辣椒之都——遵義,正闊步向“中國辣椒、貴州味道,遵義定價、集散全球”的目標邁進。這粒小辣椒,紅遍了廣袤鄉野,帶紅了農村產業;映紅了黔山秀水,紅火了百姓日子;紅透了大江南北,走紅了全球各地。

“吃得辣椒,干得革命。”“種好辣椒,贏得革命。”辣椒是貴州農村產業革命中的12個主導產業之一,省委書記孫志剛一直對辣椒產業發展高度重視,強調遵義辣椒產業發展基礎良好,勢頭強勁,要再接再厲,進一步做大規模、做強品牌,奮力打造世界辣椒加工貿易基地,讓遵義辣椒紅遍中國、風行天下、惠民富民,為決戰脫貧攻堅,決勝全面小康奠定堅實基礎。我們將以“怕不辣”的精神和“辣不怕”的意志,堅定不移縱深推進這場振興農村經濟的深刻的產業革命,加快建成世界辣椒加工貿易基地,把小辣椒做成助推脫貧攻堅、實現鄉村振興的大產業,讓更多人的生活和事業因為辣椒而更加紅火。

女士們、先生們、朋友們!愛一個人、愛一個地方,就要大聲說出來,今天我要告訴大家的是:我愛紅遵義,我愛紅辣椒!我們期待,各位領導、各位嘉賓一如既往地關心支持遵義。我們相信,遵義這片紅色土地和遵義這枚火紅辣椒,一定會助力大家創造輝煌未來、譜寫香辣人生。

最后,祝大會圓滿成功!祝各位領導、各位來賓、各位朋友身體健健康康、事業紅紅火火!

謝謝大家!

  
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